探索中式风味在西餐中的创新融合 西餐 2025-04-28 10118 中式风味在西餐中的创新融合，是近年来美食界的一大趋势，这种融合不仅限于食材和烹饪技法，更体现在对食物味道、质感和整体用餐体验的重新解读，使用中式烹饪手法如炒、蒸、煮等来制作西式菜品，或是将中式调料如豆瓣酱、五香粉等融入西餐料理中，创造出独特的口味层次和香气，中式与西式的结合也体现在摆盘和呈现方式上，借鉴中式餐... 阅读全文
